【第5の味覚UMAMIでカラダがよろ昆布】
 
第一章 昆布の秘密 海が紡ぐ菜園

 たくましき昆布

 昆布のルーツを辿ると面白い!

 昆布愛慕

 世紀の発見UMAMI

 元気と健康の源 昆布を食べよう

第二章 魅力たっぷり昆布の馬鹿力

 アンチエイジングの神食材

 やる気は昆布脳からやってくる

 ダイエットにオラクル? 健康な食生活と脳の関係

 昆布で痛風が改善した 痛風に昆布だし

 昆布から発見! ポリフェノールの抗酸化成分

 お肌がツルツル・美肌を作る・若返りの昆布料理

 美髪ケアして髪美人

第三章 昆布健康法の取り入れ方

 元気と健康の源 昆布を食べよう

 まとめて食べるより毎食が大事 体に悪いものを止めよう!

 ちょい足しで変わる昆布の劇的パワー

 求めて止まぬ昆布のチカラ

 最もホットな命の残量を示す「テロメア」

 昆布料理健康法昆布のハッピーレシピ

 

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出版記念 昆布料理・ミニ会席   2500円

 

食前酒 梅酒の昆布水割り

残り香昆布とわらの燻し  日替わりねた

海老とにらの水餃子 昆布UMAMIだし

昆布締めお造り

昆布締め 天ぷら

炭火焼 昆布アンチョビガーリックオリーブソース

かまたま そうめん  昆布しょうゆ